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2012'03.02 (Fri)

お雛様弁当とお星様弁当

明日はひな祭り~。
ミキは男の子だけど、お弁当でちょびっと雛祭り気分にしてみました。
今日幼稚園では、カルピスとひなあられでお祝いするんだって。
昨年もそうだったんだけど、カルピスめちゃくちゃ薄いらしい…(爆笑)

おひなさま弁当
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さーて、ほし組さんのお弁当は残すところ…、あと7回!
3月15日がほし組さんの最後のお弁当です。
最近ワタシが星キャラを惜しむように、おほしさま弁当を作りまくっております。

お星さま弁当
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お星さま弁当
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ついでにメイちゃんも反対カラーで。
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おほしさまゴハン弁当
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おほしさまふりかけ弁当
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2012'03.02 (Fri)

バレンタインとお弁当

おはようございます♪

ミキの溶連菌もすっかり完治し、寒い中も元気にしているみゃーこ家族です。

そういえばバレンタインも終わりましたね。
今年はメイと一緒にココアクッキーを作成することに!

サクサククッキーなので生地はホロホロ状態。
一度簡単に握ってあげたものを、メイちゃんはお砂場遊び感覚でコロコロとボールにしてくれました。
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上手にまんまるにして、トッピングをして、焼く!

焼けたらもちろん試食タイム~♪
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自分で作ったクッキーはすごく美味しかったみたい。
ちゃんと袋詰めもして、リボンもペタンとくっつけて完成。

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ミキお兄ちゃん、お父さん、おじいちゃん、近くに住む大伯父さんに渡してきました。

そんなバレンタインの日のお弁当♪
バレンタインハート弁当
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シンプルに、ちょびっとハートを乗せて♪

夕飯もちょびっとバレンタイン気分~。
バレンタインディナ♪
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…って、クリームシチューの中の人参だけね(笑)

カニタコ弁当
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まっくろくろすけ弁当
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この前日に『となりのトトロ』を見たミキメイ。
二人でさっそくハマって、『まっくろくろすけでておいで~~~!!!』と家じゅうで叫んでたのでお弁当に。
喜んでました(笑)

ハートの梅干し弁当
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シンプルだけど、ミキが大好きな梅ぼし♪

フツーの弁当
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まんまるボール弁当
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フツー弁当
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フツーの弁当
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パトカー弁当
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2012'02.05 (Sun)

初・溶連菌感染・・・とお弁当

先週の話ですが、ミキさんはじめての溶連菌に感染しちゃいました。
幼稚園で流行はしていたのですが、昨年も風邪で参加できなかったお相撲大会には出れるといいなーと思っていたのです。
見事お相撲大会には出れたのですが、その夜『つばのみこむとのどがいたいー』と。
夜中も変な咳を少ししていたのです。
翌日の土曜日にとうとう38.5度。
うわーって感じだったけど、ワタクシ飲み会でしたので(笑)、夫に任せてお出かけしました(ダメ母)
翌日日曜日は熱も下がっていたのですが、体が痒くなったみたいで・・。
やはり溶連菌さんでした。
月曜日に小児科に行き、水曜日までお休み。
木曜日から無事復活したのでありました。

あ、今年ようやく出場できたお相撲大会、ミキは準々決勝までがんばりましたが
惜しくも敗退いたしました~。残念。
来年もがんばろうね!!

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さてさてお弁当いきます~♪

げんきふっかつ弁当
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まさにミキさんが幼稚園復活した日のお弁当です♪

フォーゼふりかけ弁当
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ニンジン車弁当
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またまたフォーゼふりかけ弁当
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節分のオニさん弁当
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2012'01.28 (Sat)

トロットロ濃厚♥白子ぽん酢♪

今日は大人ゴハンの紹介です♪

ワタシ、白子とかあん肝とか、そんな感じのものが大好きなんです♪
こないだスーパーに行った時に、真鱈の白子が200gほど入っていて598円とお得に出ていたので即購入!
お家でニマニマしながら下処理ました。

美味しくできたので、その下処理方法のご紹介であります♪

トロットロ濃厚♥白子ぽん酢(下処理方法)
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① 1リットルほどの湯を沸かす。
② 白子に塩(小さじ1)を振り、サッと混ぜるとぬめりが出てくるので水で良く洗い流す。これを2回繰り返す。
③ 白子をボールに入れ、沸騰した湯を回し入れる。1分ほどでザルにあげる。
④ 身が縮まって扱いやすくなった白子から、血合いや筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。
⑤ 水と酒を合わせて入れ、白子を5分ほど浸す。
⑥ 浸している間に再度1リットルほどの湯を沸かす。
⑦ 水切りした白子を再度ボールに入れ、沸騰した湯を回し入れる。1分ほどでザルにあげ、冷水に放ち、水気を良く拭き取る。
⑧ ネギや薬味などをお好みで乗せてどうぞ!

COOKPADはこちらです♪

これでお家飲み会は完璧ですよ~(笑)
お家ならお手軽価格でたくさん食べれますし、ぜひお試しくださいませ!

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2012'01.27 (Fri)

ミキ弁♪

フツ~のふりかけ弁当
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・炒り卵いり生姜焼き
・お星さまポテト
・ミニトマト
・卵焼き
・インゲンのバターソテー

ワンちゃん海苔弁
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・韓国海苔ご飯
・コロコロウインナーのワンちゃん’
・お星さまポテト
・卵焼き
・ミニミニトマト(ほんとにちっちゃかったので3個入れました)
・コールスロー(ワンちゃんの下に・・・)

ビックリするほどのシンプル弁当(笑)
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・ご飯(フォーゼふりかけ)
・卵焼き
・コロッケ
・豚肉とインゲンと黄パプリカのソテー
・ミニトマト
・ウインナー
この日はミキのリクエストでフォーゼふりかけ持参の日。
ふりかけを持っていく日の決まりごとは『多くても半分までしか使わないこと!』。
こんなちょっとのご飯に1個なんて多すぎますよね(笑)

おとうばん弁当
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幼稚園でのお当番の日は必ずこのメッセージ弁当です(笑)

クマちゃん弁当
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・ゆかりご飯
・クマちゃん(スライスチーズ、卵焼き、海苔)
・アンパンマンポテト
・ミニミニトマト(赤と黄色)
・卵焼き
・人参のグラッセ
・サーモン入りコールスロー
・豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

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