簡単★塩そぼろ豆腐どんぶり

我が家では完全に冷凍常備菜となっている、はなまるマーケットレシピの『塩そぼろ』。
常備されてる方も多いかもしれませんね♪
これ、ホントに便利ですよね。
何にでもパラパラ～っと使えるから手放せませんｗ
玉子焼き（オムレツ）・あんかけ・コクをちょっと出したい炒め物にちょびっと入れる、、、
など応用はさまざまです。

このどんぶりレシピ、ディナースプーン１つで作れて、包丁もまな板もいりません。
お助けレシピになると思いますので是非1回お試しください♪

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【材料】(大人2名、子供1名分)
・豆腐 150g
・塩そぼろ 大スプーン4～5
・卵 1個
・水 2カップ
・中華スープの素 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩こしょう 適量
・片栗粉 大さじ1.5

【作り方】

①水を鍋に入れたら火をつけます
②塩そぼろをスプーンで入れ、豆腐はドカンとそのまま入れちゃってスプーンで崩し、沸騰したら中火にします
③中華スープの素、オイスターソース、砂糖を入れたら、水大さじ2で溶いた片栗粉でトロミをつけます
④味見をして足りなければ塩こしょうで味を調えてください
⑤溶いた卵をフチに沿って流したら、すぐに固まってくるので、卵を中央に集めるように軽く混ぜます
⑥蓋をしてごく弱火で30秒放置し、火を止めて更に30秒ほど蒸して完成デス♪

あれば小ネギや白髪ネギを飾ってください。
大人はラー油をかけて召し上がれ♪

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