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2008'10.28 (Tue)

俵おにぎり弁当

俵型おにぎりのお弁当
・わかめご飯の俵型おにぎり
・タコさんとカニさんのウインナー
・海苔チーズ巻き
・カボチャのマッシュ
・星型ニンジン
・きのこのチーズ焼き
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テーマ : 離乳食・幼児食メニュー - ジャンル : 育児

22:31  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2008'10.24 (Fri)

3色弁当

おウチで三色お弁当

今日はお友達がお弁当持参で遊びにきてくれました。
お昼はミキもお弁当箱につめてみんなで食べました♪

・3色ご飯
.......................緑→自家製・カブの葉のふりかけ
.......................黄→かぼちゃ
.......................茶→そぼろ
・ブロッコリー
・アジのみりん干し などなどデス。
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22:29  |  お弁当  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2008'10.15 (Wed)

2008年10月14・15日

14日ランチ
塩そぼろ豆腐丼
・ワカメとお麩のスープ
1014-2
はなまるマーケットレシピの『塩そぼろ』。
我が家の冷凍庫には完全に常備されております。
それを使っての簡単どんぶり。
ホントに簡単ですので、ぜひお試しください♪
『簡単★塩そぼろ豆腐どんぶり』レシピはこちらです。

14日ディナー
・カレーライス(鶏ムネ肉・じゃがいも・玉葱・人参)
・トマトとコーンのサラダ
・炒りコンニャク
・カボチャのポタージュ
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15日ディナー
・シュウマイ
・トマト
・レンコンとコンニャクの甘辛炒め煮
1015-3-1
・ご飯
・具たくさんのお味噌汁
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15日から実家滞在中です♪

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22:49  |  幼児食(2歳)  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2008'10.14 (Tue)

簡単★塩そぼろ豆腐どんぶり

我が家では完全に冷凍常備菜となっている、はなまるマーケットレシピの『塩そぼろ』
常備されてる方も多いかもしれませんね♪
これ、ホントに便利ですよね。
何にでもパラパラ~っと使えるから手放せませんw
玉子焼き(オムレツ)・あんかけ・コクをちょっと出したい炒め物にちょびっと入れる、、、
など応用はさまざまです。

このどんぶりレシピ、ディナースプーン1つで作れて、包丁もまな板もいりません。
お助けレシピになると思いますので是非1回お試しください♪

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

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【材料】(大人2名、子供1名分)
・豆腐 150g
・塩そぼろ 大スプーン4~5
・卵 1個
・水 2カップ
・中華スープの素 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩こしょう 適量
・片栗粉 大さじ1.5

【作り方】

①水を鍋に入れたら火をつけます
②塩そぼろをスプーンで入れ、豆腐はドカンとそのまま入れちゃってスプーンで崩し、沸騰したら中火にします
③中華スープの素、オイスターソース、砂糖を入れたら、水大さじ2で溶いた片栗粉でトロミをつけます
④味見をして足りなければ塩こしょうで味を調えてください
⑤溶いた卵をフチに沿って流したら、すぐに固まってくるので、卵を中央に集めるように軽く混ぜます
⑥蓋をしてごく弱火で30秒放置し、火を止めて更に30秒ほど蒸して完成デス♪

あれば小ネギや白髪ネギを飾ってください。
大人はラー油をかけて召し上がれ♪

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17:59  |  おすすめレシピ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2008'10.13 (Mon)

2008年10月11日

ブレックファスト
・甘塩さば焼き
・モロヘイヤ納豆
・カボチャの煮物
・ご飯
・お味噌汁
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週末なのでみんなで朝ご飯です♪

ディナー
・鮭どんぶり(イクラ1粒)
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・ワカメと油揚げの甘辛炒め
・ミニトマト
・お味噌汁
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筋子が安かったのでやっと今年初の醤油漬けができましたので、
ミキには気持ち(1粒)だけ乗せてみましたw
私たち親はサーモンとイクラ醤油漬けで親子丼~♪
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祝日の13日は『電車とバスの博物館』へ。
イベントや親子工作ができるとのことで行ったのですが、
ミキはでっかいプラレールセットに興奮しまくりでした。
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2008'10.10 (Fri)

2008年10月9・10日

9日ディナー
・麻婆豆腐(月曜日の残り・・・パーシャルで保存してましたw)
・ハンペンのアボカドのバター醤油焼き
・ミニトマト
1009-3-okazu
・ご飯
・お味噌汁(なめことお豆腐)
1009-3

10日ランチ
・クリームパスタ
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10日ディナー
・アスパラの豚バラ巻き バター醤油味
・ミニトマト
・大豆の五目煮
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・ご飯
・お味噌汁(昨日と同じ。なめことお豆腐)
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2008'10.08 (Wed)

2008年10月7~8日

ハロウィンのお弁当
10月なので早速ハロウィン弁当にしてみました☆
・チキンライス
・サヤインゲンのみじん切り と グリンピースで芝生
・人参のコンソメ煮でカボチャオバケ
・チーズと海苔でコウモリさん
・カボチャの煮物でカボチャオバケ
・人参と海苔で星いっぱい
・コロッケ
・ミニトマト
・おさかなウインナー
・カレー風味の玉子焼き
1007-2-halloween
ちなみにママのお弁当(↓)は全くもってハロウィンムードはゼロでした(笑)
1007-2-mama

7日ディナー
お友達と夕食会♪今日のメニューは・・・
・ゴボウと玉ねぎのきんぴら
・キュウリとキャベツと大根の浅漬け風さっぱりサラダ
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・麻婆キャベツ
・水菜とベーコンのスープ煮
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・ご飯
・大根と豆腐のお味噌汁

8日ディナー
・鮭の和風グラタン
・カボチャの煮物
・トマト
1008-3-okazu
・雑穀ご飯
・お味噌汁(玉ねぎともやしとジャガイモ)
1008-3

昨日は、3月と8月生まれの男の子も来ました。
ミキはお友達と一緒にベビたんの近くにずーっと張り付いてましたw。
意外とベビー好きなのかも。
1007-miki

そして、今日も元気いっぱいにご飯食べました♪
1008-miki

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2008'10.07 (Tue)

ハロウィンのお弁当

ハロウィンのお弁当(キャラ弁)

10月なので早速ハロウィン弁当にしてみました☆

・チキンライス
・サヤインゲンのみじん切り と グリンピースで芝生
・人参のコンソメ煮でカボチャオバケ
・チーズと海苔でコウモリさん
・カボチャの煮物でカボチャオバケ
・人参と海苔で星いっぱい
・コロッケ
・ミニトマト
・おさかなウインナー
・カレー風味の玉子焼き
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2008'10.06 (Mon)

2008年10月5・6日

5日ディナー
・秋刀魚の生姜煮
・きゅうりスティック
・ブロッコリーとおさかなソーセージと卵のマヨサラダ
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・ご飯
・お味噌汁(豆腐とお麩)
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6日ディナー
・麻婆豆腐
・トマト
・カボチャの煮物
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・黒ゴマご飯
・椎茸ともやしの卵スープ
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今日は、久々にお邪魔したお友達のお宅で、そこのお友達とノリノリで遊んでいました。

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2008'10.05 (Sun)

2008年10月3日・4日

3日ブレックファスト
よくある朝食。たまには載せますー。
・雑穀米
・お味噌汁
・スクランブルエッグ
・おさかなソーセージのボイル
・納豆
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3日ランチ
・ざるそば
・天ぷら(ミキはカボチャとかきあげを食べました)
・とうもろこし
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3日ディナー
・鶏ムネのゆかりソテー バターソース
・トマトとコーンのサラダ
・冬瓜と油揚げの煮物
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・お味噌汁(豆腐とワカメ)
・ご飯
・・・でこんな感じデス。
1003-3-2

4日ブレックファスト
・ピザトースト
・おさかなソーセージのソテー
・スクランブルエッグ
・ブロッコリーと玉ねぎのポタージュ
・ブルーベリーヨーグルト
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4日ランチ
・塩やきそば
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2008'10.02 (Thu)

2008年9月30日・10月1日

9月30日お弁当ランチ
<ミッキーマウス弁当>・・・でも見えない(悲)
・ご飯(お醤油ご飯、海苔、チーズ、口はケチャップ)
・ウインナー(タコさんとカニさん)
・秋刀魚のフライ
・枝豆
・とうもろこし
・カボチャのマッシュ
0930-2

9月30日ディナー
・手羽元のさっぱりこっくり煮
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・鮭のグラタン
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・豆腐とニラの玉子とじ
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・さつまいものキンピラ
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・ごぼうと油揚げの炊き込みご飯
・小松菜とキャベツのお味噌汁
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火曜日恒例のお友達宅での夕食会。
ママ2人がお誕生日間近だったのでメイン2つでいつもよりはちょびっと豪華?にしてみました。

10月1日ディナー
・肉じゃが
・トマトの海苔和え
・冬瓜と油揚げのあっさり煮
・ご飯
・小松菜と大根のお味噌汁
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今日は、残り物の副菜やらがちょっとずつ冷蔵庫にあったので、
秋刀魚1匹をミキと分けつつ、それらと一緒に食べて済ませました~。

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